Воскресная кулинарная страничка. Блюдо осени - айнтопфы

1_1Немецкое слово Eintopf (айнтопф) - означает "всё в одном горшочке", т.е. айнтопф - это одновременно и первое, и второе блюдо, как правило, очень сытное и вкусное. Айнтопфы готовятся из большого количества овощей в сочетании с бульонами, многочисленными мясными и рыбными добавками, крупами, что позволяет разнообразить их состав и каждый раз изобретать что-нибудь новенькое. 

Подробнее...

Гриль, гриль, гриль!

4_0Сегодня воскресенье. Девочкам - варенье, а мальчишкам - дуракам - толстой палкой по бокам. Все сразу догадались, что это из Остера. На самом деле, в воскресенье всегда есть возможность и девочек, и мальчиков, и домашних, и гостей побаловать чем-то вкусненьким, приготовить деликатесики. На гриле, например. 

Подробнее...

Пейте пиво пенное

2_1

Наблюдение Кингстона: чем больше я читаю, тем больше думаю, что нет ничего лучше кружки пива.

Несомненно, величайшим изобретением в истории человечества было пиво. Конечно, и колесо было великим изобретением, но колесом не так хорошо запивать пиццу. 
(Просто мудрость).

Пиво - один из древнейших напитков. Упоминания о нём обнаружены на шумерских глиняных дощечках, возраст которых превышает 6000 лет. Любили пиво и в Древнем Вавилоне. Пивовары пользовались в обществе особым уважением, они даже освобождались от воинской службы. Ну а к тем, кто готовил некачественный напиток, применялись очень суровые меры. Пивовара-бракодела по закону могли утопить в пиве собственного производства. 

Подробнее...

Сентябрьское китайское лакомство - Шийин гуо пин (арбуз, фаршированный фруктами)

5_1

О пользе арбузов, их удивительном свойстве снимать стрессы и улучшать моральное состояние едока я уже рассказывала. Сегодня же хочу предложить вам "соорудить" чудесный десерт, созерцание которого доставит вам эстетическое наслаждение, а поедание - вкусовое. 

Подробнее...

Новости дынно-арбузного сезона

6_0Найдено необычное свойство арбузов и дынь

Справка:

1. Арбуз - он (но говорят, что есть и она - по какому признаку различают, не знаю). Круглый, зелёный и полосатый. Похож на крыжовник. Тоже ягода. Но больше размерами. И растёт не на кустах, потому как, где такой куст взять, чтоб эту тяжесть выдержать.

2. Дыня - она. Семейство тыквенных, род огурцов. Кто бы мог подумать: дыня и огурец - родственники! В отличие от арбуза бывает не только зелёной, но и жёлтой, коричневой, белой. Тоже с полосками. 

Подробнее...