Чем полакомить себя в воскресный день? Карпом в пряном соусе...

"Ты говоришь, что любишь цветы, и ты срываешь их.
Ты говоришь, что любишь рыбу, и ты съедаешь её.
Когда ты говоришь, что любишь меня, мне становится страшно..."
Тонино Гуэрра.
В гастрономическом отношении людей можно классифицировать по разным признакам. Всеядные, малочтоядные и ничегонеядные. Сыроеды и мясоеды. А я - рыбоедка. И хотя, глядя на ждущих разделки морских окуней и сельдей, я часто вспоминаю печальное трёхстишие Тонино Гуэрры и испытываю угрызения совести перед ихтиологией, рыбу всё равно люблю и ем её. С аппетитом. А сегодня хочу поделиться с вами, как можно вкусно приготовить карпа - это блюдо ресторанное, но легко готовится и в домашних условиях.
Подробнее...