Знаменитые коктейли

Знаменитые коктейли

«Харви, ударяющийся о стены» (Harvey Wallbanger)

Этот коктейль — типичная «Отвёртка» или «Скрюдрайвер» (Screwdriver), т.е. водка с апельсиновым соком. Впервые он был составлен в 1950-х годах известным миксологом Донато Антоне по прозвищу «Дюк» («Герцог»).

Читать далее

Как едят, так и любят

Как едят, так и любят

Питание всегда связано с эротизмом: чем больше любят, тем больше едят, и чем лучше себя чувствуют, тем в большей степени пища и сексуальность становятся сообщниками. И наоборот, если дела идут неважно, то еда и секс превращаются в соперников.

Читать далее

Как живут – так и пьют: Определение особенностей характера по манере употребления алкоголя

Как живут – так и пьют: Определение особенностей характера по манере употребления алкоголя

Привычка – вторая натура. Иными словами, совокупность определенных привычек человека позволяет достаточно точно предположить наличие у него тех или иных черт характера.

Читать далее

Если вы едите во сне

Если вы едите во сне

Французский гастроэнтеролог Анри От обнаружил странную закономерность: те из его пациентов, которые во сне принимали подпорченную или несвежую пищу, заболевали язвой или гастритом, попадали в больницы с отравлениями и приступами аппендицита.

Читать далее

Люблю я карбюратор, какое это чудо! Потом мне будет худо, но это уж потом …

Люблю я карбюратор, какое это чудо! Потом мне будет худо, но это уж потом …

Боб Хиггинс из американского штата Кентукки всю свою жизнь слыл неудачником: его коммерческие замыслы в конечном итоге всегда заканчивались фиаско. Сначала мужчина открыл прачечную, но постоянные запахи стирального порошка и отбеливателей портили толстяку аппетит, и Хиггинс счел за лучшее продать заведение за полцены.

Читать далее

Мясо воробья для «старца» Распутина

Мясо воробья для «старца» Распутина

Григорий Распутин впервые появился в Петербурге в 1905 году и носил тогда отцовскую фамилию — Новых. Кличку Распутин, впоследствии ставшую его фамилией, он приобрел благодаря легендарной славе развратника и эротомана. Правда, сам он не считал себя таковым, утверждая, что всего лишь изгонял из женских тел «блудных бесов», причем порой по нескольку бесов за ночь.

Читать далее

Ленин и Гитлер в ходили в одну пивную

Ленин и Гитлер в ходили в одну пивную

Вожди, какой бы след ни оставили они в истории, еще долго будут объектом исследований ученых. Историк А. Андреев раскопал некоторые совпадения в биографиях двух вождей — большевистского и нацистского, провел расследование и пришел к поразительным выводам.

Читать далее

Почувствуй себя пиратом! Как приготовить коктейль «Бумбо»

Почувствуй себя пиратом! Как приготовить коктейль «Бумбо»

Бумбо (англ. bumbo) — это настоящий пиратский коктейль, а не какой-нибудь придуманный в честь пиратов. Его готовили себе и любили корсары Вест-Индии. И любой догадается, что основой этого коктейля является ром, без которого жизнь морского разбойника была скучной и невыносимой.

Читать далее

Юности честное зерцало

Юности честное зерцало

или Как не следовало вести себя за столом столбовым, дворянам и дворянкам.

Еще в 1717 году сподвижниками Петра I было впервые издано пособие для обучения и воспитания детей дворян. Называлось оно «Юности честное зерцало или показание к житейскому обхождению …» В нём собраны правила поведения на все случаи жизни. Есть кое-что и о правилах хорошего тона для гостей. Ниже можно их прочесть. А ещё ниже — коротенький тест, с помощью которого вы можете проверить, насколько «прилично»  умеете вести себя во время приёма пищи.

Читать далее

Полюбите авокадо!

Полюбите авокадо!

Что такое авокадо? Не все, к примеру, знают, что это фрукт. Не только вкусный, но и полезный. Он питателен, и, несмотря на свою плотную, маслянистую мякоть, не содержит вредных жиров и относится к продуктам диетического питания. Авокадо выращивают в Южной Африке, Калифорнии, Израиле, и, конечно, — в южной Мексике, откуда он родом. В Мексике готовят и самое известное в мире блюдо из авокадо — ГУАКАМОЛЕ. В переводе с языка ацтеков «гуакамоле» — как раз авокадо.  

Читать далее

Это едят шотландцы (потому они такие остроумные)

Это едят шотландцы (потому они такие остроумные)

Конечно, шотландская национальная кухня имеет оригинальные рецепты из мяса и рыбы. Но называются они совсем тривиально: первое слово — основной компонент, а второе «по-шотландски». Например «Телятина по-шотландски», «Лосось по-шотландски»

Блюда, рецепты которых я публикую здесь — просты и незамысловаты.

Читать их название — одно удовольствие, а произносить вслух — другое.

КЛАПШОТ

Блюдо делают на Оркнейских островах.

Читать далее

Готовим яичницу с вдохновением!

Готовим яичницу с вдохновением!

В 1993 году в Массачусетской высшей кулинарной школе в США был проведен такой эксперимент: двадцати четырем студентам-кулинарам предложили одновременно приготовить яичницу глазунью. Причем половине участников эксперимента накануне под разными предлогами сообщили, что руководство учебного заведения крайне недовольно их поведением и успеваемостью, так что, по крайней мере, двенадцать человек пребывало в крайне плохом расположении духа.

Читать далее

Хвала яичнице от Бориса Бурды

Хвала яичнице от Бориса Бурды

Когда я слышу, как Борис Бурда рассказывает о приготовлении блюд, или читаю его литературные шедевры на кулинарные темы, всё внутри меня замирает, цепенеет, и я лишаюсь дара речи.

Вот вы только почитайте.

Приступаю с дрожью и робостью, ибо до сих пор не знаю, хватит ли у меня сил воспеть тебя достойно. Кормилица голодных, спасение холостяков, подруга студентов, благодеяние для спешащих и испытание для искусных! Простая, как дробь три пятых, безотказная, как автомат Калашникова, шипящая, как теща из анекдота, пышущая жаром, как эротический клип, дешевая, как посулы власть имущих, общедоступная, как бульварный листок и общеизвестная, как реклама прокладок! К тебе нежно прикасаемся губами по утрам, тебя видим во сне за день до стипендии, с тобой набираемся сил, поражаемся твоей простоте и восхищаемся твоей сложностью и многообразием — наш спутник на всю жизнь, яичница!

Читать далее