Как влияет вода на организм человека: мой личный опыт

Раньше я не задумывалась зачем организу вода, и пила ее мало.

Я даже искренне считала: достаточно того, что я выпиваю в день четыре — пять кружек зеленого чая.

Ведь если организм может извлекать воду из фруктов и овощей — из чая точно извлечет!

Пока одна знакомая врач не предложила посмотреть под микроскопом каплю моей крови.

Так вот, больше всего меня удивило то, что даже зеленый чай, в отличие от чистой (не хлорированной) воды, вызывает некоторое сгущение крови и слипание эритроцитов.

Правда, от чая они лишь  подходят друг к другу вплотную, и тесными кучками перемещаются по плазме крови, то разъединяясь, то слипаясь вновь.

Для чего организму вода?

А вот жирная пища, кофе, и тем более алкоголь, слепляют эритроциты большими пачками, как на этом фото, и очень крепко.

Да так, что эти «кучки» не могут протиснуться во внутреннем пространстве мелких капилярчиков, вызывая их временную закупорку.

Получается, когда воды не достаточно, кровь загустевает — совсем немножко, на первый взгляд — не критично.

Но тело в таком случае тратит силы на приведение в норму всех систем, вместо полноценного восстановления.

А со временем на «всех» уже не хватает.

Самый первый показатель — кожа теряет свою эластичность и шелковистость.

Я всегда считала себя достаточно здоровой, и так называемых «вредных привычек» у меня нет.

Но когда я представила себе, как  мой организм каждый день, на пределе своих возможностей, очищает все органы без достаточного количества чистой воды, решила начать пить воду «по-настоящему».

Оказалось, это не так-то просто

• пришлось признаться самой себе, что чай я не пила, а «ела» — т.е. всегда вприкуску с чем-то сладеньким.

Поэтому я просто перестала отличать – когда мне хочется есть, а когда – пить.

Кстати, это достаточно распространенное явление. Многим в детстве запрещали пить воду в поездках, перед сном, перед прогулкой.

Поэтому люди реально не могут отличить жажду от голода.

Задумайтесь, часто ли вы что-нибудь грызете? Семечки, орешки, печенько. Если да — то вполне возможно, что жевание просто вырабатывает слюну, приглушая чувство жажды. И на самом деле вам хотелось пить, а не есть.

• Я осознала, что понятия не имею, как и когда надо пить воду.

Перечитав много статей по этому поводу в интернете, я поняла, что они нередко противоречат друг другу.

Самой научно обоснованной я считаю такую рекомендацию: женщинам нужно выписать не менее 2,3-2,5 литра, мужчинам 3,2-3,5 л — в зависимости от веса.

• Мне не хотелось пить воду!

Рекомендуют пить небольшими порциями, по два-три глотка, но часто.

У меня и так не получалось: кружка с водой могла простоять до обеда на моем столе, но я с трудом выпивала половину.

Я даже решила, что раз пить мне не хочется, значит, моему организму хватает столько воды, сколько я пью.

Пока массажистка, к которой я пришла на массаж, не рассказала мне о том, как она чувствует кожу и мышцы, которым не хватает воды. В них много напряжения, они не эластичны и не упруги.

Оказывается, организм привыкает экономно расходовать воду, если ее не хватает, в первую очередь, на основные потребности: очистку крови, работу внутренних органов.

Ну, а мышцам, и тем более, коже, достается по остаточному принципу – если хватит.

Эта женщина сказала: если каждый день делать зарядку, не менее двадцати минут, и на все группы мышц — ощущение жажды само появится.

Пришлось начать.

Уже через месяц активных тренировок я ощущутила положительные изменения.

Я  научилась пить больше воды, ко мне начала возвращаться гибкость, улучшилась растяжка, я чувствовала себя бодрее и легче.

А еще оказалось — когда я начала пить воду правильно, у меня изменился рацион питания и режим сна.

Как правильно пить воду для здоровья и нормализации веса

Более подробно о взаимосвязи рациона питания и употребления воды я описала в статье про похудение*.

В любом случае, чтобы похудеть, надо комплексно подойти к этому вопросу. И правильное питье воды играет немаловажную роль.

Я большая противница пития воды с разными добавками. Организму нужна чистая вода!

Даже на минеральной воде есть предостережение, что необходимо пить небольшое количество и делать перерывы. А уж вода с перекисью водорода, содой, лимоном может принести вред организму.

Поэтому, если всё-таки надумаете что-то добавлять — почитайте сначала не «о пользе» (ведь всяких псевдонаучных объяснений пользы очень много), а о вреде.

И задумайтесь — почему о пользе пишут в основном на эзотерических сайтах, где нет никаких контактных данных, не указан автор или источнику сто лет в обед, а о вреде того же самого снадобья — на медицинских порталах и в популярных СМИ.

Делюсь своим опытом:

1. Я сейчас чаще стараюсь пить теплую воду, примерно температуры тела. Даже жарким летом я пью воду комнатной температуры. А утром — телую, даже летом.
   Так вода быстрее проходит из желудка в двенадцатиперстную кишку и попадает в кровь. Ведь желудку ее не надо подогревать.
   Почему это важно именно с утра?
   Когда мы спим — организм теряет много влаги — при дыхании, в виде пота, на работу внутренних органов.
   И утром нужно побыстрее восстановить водный баланс. 

2. Начинаю пить сразу после сна

   Организм уже привык, и я пью воду с удовольствием, потому что хочется.
   Выпиваю по несколько глотков одну кружку (моя — 350 мл, но воды там где-то 300 мл), потом делаю зарядку и другие утренние дела, выпивая по глоткам вторую кружку теплой воды до завтрака.

   Примерно через полгода после начала осознанного пития я остановилась на половине второй кружки, т.е. до завтрака я выпиваю где-то 450-500 мл.
   После такого количества воды есть тяжелую пищу вообще не хочется.

   В этом заключается секрет похудения — если выпивать перед каждой едой стакан воды — переесть практически не возможно. 

   Мой завтрак состоит, как правило, из овощного салата (400 грамм свежих сезонных овощей с зеленью) с оливковым маслом или омлета, в него я тоже добавляю слегка протушенные овощи. Могу съесть кусочек какого-нибудь творожного или мягкого сыра (мой любимый – камамбер). Рацион я меняла постепенно.*

   После такой еды минимум полчаса воду лучше не пить, чтобы не разбавлять пищевой комок, находящийся в желудке – так лучше и быстрее переваривается еда. Ведь в овощах воды достаточно.

   Если, конечно, есть что-то сухое — сухарики, печеньки, даже мясные блюда достаточно мало воды содержат — то запить еду водой рука так и тянется.

   А мы  с мужем где-то через час после завтрака пьем чай. С кусочком шоколадки. От других покупных сладостей  отказались, а от дорогого шоколада — не собираемся.

   Мы уже давно работаем дома и это облегчает многие вопросы и с режимом и с питанием.

3. Следующую кружку воды я выпиваю до обеда, несколькими порциями

   На обед у нас могут быть тушеные овощи или каши (гречневая, рисовая, кукурузная, реже — пшонная), с жаренно-тушеным луком.

   Или что — нибудь из этого набора:

• запеченная с картофелем рыба. А если жареная — то с пюре,
• морепродукты. Любимое блюдо — макароны с креветками в сливочном соусе. Здесь рецепт,
• пицца — помидоры, сладкий перец, лук, мягкий сыр. С грибами или креветками,
• овощной суп-пюре,
• борщ.

Мясо мы есть перестали –  просто не хочется.

Многие блюда я вообще не солю, а некоторые – солю очень минимально. Когда хочется соленого – едим сало или соленую сельдь, сыр фету в салат добавляем.

Вечер

До ужина я стараюсь сделать небольшую растяжку, типа зарядки. Но чаще ее заменяет прогулка на свежем воздухе, не менее 2х км.

В промежутке от обеда до ужина выпиваю еще кружку воды.

Ужин бывает разный. Голодной я быть не люблю, на диетах не сижу, и ем, что захочется.

Иногда – каши, изредка – блины или сырники, или жирный творог со сметаной.

А иногда хочется чего-то сладкого — паннакоту или десерт какой-нибудь со сливками взбитыми.

И чем дольше я питаюсь так, как выше писала, тем меньше мне сладкого хочется.

Я сладкоежка, полностью от сладостей отказываться не хочу. Но сдобные булки, печеньки, магазинные торты уже есть не могу.

В зависимости от количества и качества еды, выпиваю еще вечером столько воды, сколько захочется. Обычно не более чем полкружки.

В среднем, в день получается до полутора литров чистой воды.

Плюс два раза чай, по 300 грамм.

Плюс вода из овощей и фруктов — не менеше, чем 400, а чаще 500 мл.

На мой вес (64 кг +/- 1 кг) и пол этого вполне достаточно.

Убедилась также в том, что в тот день, когда ем одни только фрукты и салаты — выпиваю меньше воды.

Думаю, это от того, что организм меньше тратит ее при переваривании растительной сырой пищи.

Положительные изменения 

За первые восемь месяцев у меня перестала побаливать спина. Я связываю это с тем, что мышечный корсет стал более упругим и не таким жестким.

Кожа стала более гладкой, нежной, перестали пересыхать ладошки и ступни.

Потом ощущения сгладились, но как только я забываю пару дней поддерживать водный режим — это сразу дает о себе знать.

У меня в первую очередь (уж простите за подробность) становится тверже кал. Поэтому я стараюсь до такого не доводить.

Когда я перестала есть мясо, и стала пить воду, ушло ощущение тяжести после еды. Я похудела на 5 кг. И чувствую себя замечательно!

Чего и Вам желаю!

Автор Лариса Тесленкова

*Подробнее рекомендации про питание и все что с ним связано читайте в статье о рационе

Как похудеть, чтобы не поправляться