Юности честное зерцало

Юности честное зерцало

или Как не следовало вести себя за столом столбовым, дворянам и дворянкам.

Еще в 1717 году сподвижниками Петра I было впервые издано пособие для обучения и воспитания детей дворян. Называлось оно «Юности честное зерцало или показание к житейскому обхождению …» В нём собраны правила поведения на все случаи жизни. Есть кое-что и о правилах хорошего тона для гостей. Ниже можно их прочесть. А ещё ниже — коротенький тест, с помощью которого вы можете проверить, насколько «прилично»  умеете вести себя во время приёма пищи.

КОГДА ПРИЛУЧИТСЯ ТЕБЕ С ДРУГИМИ ЗА СТОЛОМ СИДЕТЬ, ТО СОДЕРЖИ СЕБЯ В ПОРЯДКЕ ПО СЕМУ ПРАВИЛУ:

1. Впервых, обрежь себе ногти, да не явится, якобы оные бархатом обшиты.

2. Умой руки и сяди благочинно, сиди прямо и не хватай первый в блюдо.

3. Не жри как свиния и не дуй в ушное, чтобы везде брызгало, не сопи, егда яси.

4. Первый не пий, будь воздержен и бегай пьянства

5. Пий и яждь, сколько тебе потребно, в блюде будь последним.

6. Когда что тебе предложат, то возьми часть из того, прочее отдай другому и возблагодари его.

7. Руки твои да не лежат долго на тарелке, ногами везде не мотай.

правила поведения за столом8. Когда тебе пить, не утирай (рта) губ рукою, но полотенцем, и не пий, пока еще пищи не проглотил.

9. Не облизывай перстов и не грызи костей, но обрежь ножом.

10. Зубов ножом не чисти, но зубочисткою, и одною рукою прикрой рот, когда зубы чистишь

11. Хлеба, приложа к грудям, не режь.

12. Ешь, что перед тобою лежит, а инде не хватай. Ежели перед кого положить хочешь, не примай перстами, как некоторые народы ныне обыкли.

13. Над еством не чавкай, как свиния, и головы не чеши.

14. Не прогпотя куска, не говори, ибо так делают крестьяне.

15. Часто чихать, сморкать и кашлять непригоже.

16. Когда яси яйцо, отрежь напредь хлеба и смотри, чтоб притом не вытекло, и яждь скоро. (мой комментарий: чтоб не по усам текло, а в рот попало).

17. Не делай забора из костей, хлеба и прочаго возле своей тарелки.

18. Когда перестанешь ясти, возблагодари Боги, умой руки и лицо, выполощи рот.

 

ОБЕЩАННЫЙ ТЕСТ:

УМЕЕШЬ ЛИ ТЫ ВЕСТИ СЕБЯ ЗА СТОЛОМ?

умеешь ли ты вести себя за столом?1. За общим праздничным столом следует положить себе еды на тарелку:

а) столько, сколько поместится на тарелке;
б) столько, сколько в предыдущем пункте, плюс еще столько же;
в) не жадничая.

2. Если ты за едой испачкал руки, тебе следует вытереть их:

а) салфеткой;
б) о скатерть;
в) об одежду соседа.

3. Следует ли разговаривать, когда рот набит едой?

а) Нет;
б) Да, так все слова звучат прикольнее.
в) Да, пусть все видят, что ты умеешь делать два дела одновременно.

4. Следует ли класть локти на стол?

а) Нет, это считается неприличным.
б) Да, так удобнее подпирать голову.
в) Да, пусть все видят, что у тебя нет дырок на локтях.

5. Если надо разрезать какое-то кушанье, вилку надо держать:

а) в левой руке;
б) в правой руке;
в) в зубах.

РЕЗЮМЕ

1. Большинство ответов «а»:
Тебя можно приглашать на обед к президенту. Ты просто ас в этикете.

2. Большинство ответов «б»:
Ты ещё всему научишься! И твои ближние тебе помогут!

3. Большинство ответов «в»:
Ты не умеешь вести себя за столом. Тебя уже ничто не изменит. Но, скорее всего, тебе это и не нужно