Я очень люблю сырники, жаренные на сковороде. Но они у меня редко получались такими, как мне хотелось.

То расползаются по сковородке, то на вкус как оладьи, а мне хочется, чтобы они были творожными.

Почему мои сырники расплываются при жарке? Понятно, Читать далее →

Фанатизм — признак подавленного сомнения.
Если человек действительно убежден
в своей правоте, он … может обсуждать
противоположную точку зрения без тени негодования.

Карл Густав Юнг

О пользе сыроедения хвалебных статей хватает.  А я расскажу о некоторых опасностях, поджидающих сыроедов. Читать далее →

 Блины у многих ассоциируются с Масленницей. Сама Масленница вызывает ощущение праздника. У восточных славян он длится целую неделю перед Великим Постом.

У католиков есть похожий праздник — «жирный вторник», я о нем уже рассказывала*.

Прикольно, что рассказ об этом находится в статье про четверги. Так как в некоторых странах блинами объедаются именно в четверг, а в других — во вторник.

Прислала мне как-то дочь фотку пиццы с коржом зеленого цвета. И написала: «Это из шпината, было очень вкусно».

Мне тоже захотелось.

Счас думаю, найду рецепт в интернете. Ага, не тут то было.

Есть тесто со шпинатом, и паста, и даже Читать далее →